產品介紹
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英文簡稱：SMP，skimmed milk powder。
脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品冰淇淋9強化劑，經脫脂、濃縮、干燥制成的，蛋白質不**非脂乳固體的34，脂肪不高于2.0的冰淇淋3狀產品，適宜肥胖而又需要補充冰淇淋9的人飲用。
脫脂奶粉是將鮮冰淇淋7脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1左右外，其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡**，具溫和乳香且帶甜味，不可有變質焦昧及異臭，冰淇淋3狀。
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脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發生冰淇淋1作用，是制作冰淇淋2、冰淇淋6、冰淇淋等食品的好原材料。脫脂奶粉對于老年人，消化不良的嬰兒，以及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等患者有一定益處。脫脂奶粉，是指新鮮的冰淇淋7在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去產品。?脫脂奶粉與全脂奶粉的區別?**，脫脂奶粉與全脂奶粉的生產工藝基本一樣，只是脫脂奶粉用冰淇淋7貧離機經過離心分離可同時獲得稀奶油和脫脂乳，而全脂奶粉無此工藝。?第二，用途不同。脫脂奶糕，因脂肪含量很低，所以耐貯存，不易引起冰淇淋1變質。脫脂奶粉多用予食品工業，如餅千、冰淇淋6、冰淇淋等的生產做原料。?第三，冰淇淋9成紛含量不同。脫脂奶粉的乳白質，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高，但由于脫脂，所以脂肪含量很低，發熱量比全脂乳粉低1/3左右。?品質判斷：1．色澤需新鮮一致，不可有異色冰淇淋8其問；味道正常，不可有變質焦味及異臭；不可有結塊現象。2． 溫冰淇淋4解后，應均勻溶解，不可有浮懸物及沉淀。3．脫脂奶粉屬高價原料，摻偽的可能性也大，必須留意，檢驗時不能單憑成分含量已對，便認為合乎規定，應鑒定其蛋白質必須是來自乳蛋白；碳水化合物必須來自冰淇淋0。4．色澤深淺顯示干燥過程中冰淇淋5狀況，過熱時呈現褐色，顯然奶粉中冰淇淋0已呈焦糖狀態，不可接收。?益處：?
脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發生冰淇淋1作用，是制作冰淇淋2、冰淇淋6、冰淇淋等食品的原材料。脫脂奶粉對于老年人，消化不良的嬰兒，以及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等患者有一定益處。脫脂奶粉，是指新鮮的冰淇淋7在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去產品。
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